Deux nouvelles version de Pizza vite fait !

Bonjour tout le monde cette semaine j'ai fais des repas facile pas beaucoup de nouvelles recettes mais je suis bien fière quand même de ma semaine malgré cette migraine qui dure depuis 5 jours. Encore une fois voici la preuve que sa ne prends pas d'épicerie spécial pour manger santé ni de cuisiner pendant des heures on as pour la plupart d'entre nous tout se qu'il faut déjà il suffit de bien le cuisiner :)

Voici 2 nouvelle version de pizza fais en vitesse entre deux commissions hihihi!


La première ( pour ma fille ) est garnie avec 3 oz de poulet grillé, des petits légumes, des piments, 1 oz de fromage ( au goût de ma fille ) et 1 c.à.soupe de sauce b.b.q kraft sur un tortillas de blé entier.



J'ai garnie la mienne avec 2 oz de jambon maigre, des champignons, des piments, tomates cerise, 1 c.à.soupe de sauce b.b.q kraft et 2 oz de fromage sur un tortillas.




Déposer les tortillas de blé sur un papier à cuisson et badigeonner avec la sauce, ajouter vos autres ingrédients et terminer par le fromage. Mettre au four à 400° pendant 3 à 4 minutes et terminer à broil en surveillant bien :)

Rendement pour 1 pizza:

4 oz de protéines en tout ( viande et fromage )
1 condiment ( sauce)
1 pain
légumes

Bonne Appétit et amusez vous à créer vos propres pizza :)

Seulement une sandwich au oeuf ....non :)

J'ai décider de vous parler de l'art de se faire des repas santé, rapide, avec les ingrédients que l'on as bien souvent à la maison et qui ne demande pas ou presque pas de recette après tout une image vaut mille mots !

Comme vous voyez tout est dans la composition de votre assiette pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple :) Vous me direz sûrement es ce qu'il y a quelques chose de plus ordinaire que de manger une sandwich au oeuf pour dîner ? Et bien .....certainement pas de cette façon !

Au resto une assiette comme celle la coûterai quoi environ 10.00 $ et elle contient tout se qu'il faut en plus d'être santé alors prenez donc congé ce midi à la maison :)

Dans mon assiette il y a une salade de coeur de palmier avec tomate et petit pois, une sandwich au oeuf préparer avec une cuillère à soupe de mayonnaise légère et une petite échalote servi avec 1/2 conserve de crème de champignon sans gras.

Mon pouding 3 couleurs

Je fais cette recette depuis que mes filles sont petites, j'ai bien sur changer la version et la méthode de préparation de ce plat mais le bon goût lui ai rester a notre plus grand plaisir !

1 pouding léger au chocolat instantané
1 pouding léger au caramel instantané
cool whip léger
chapelure de biscuit graham ( facultatif)

Préparer le pouding au chocolat comme indiquer sur l'emballage.
Verser la préparation en quantité égale au fond de 6 ramequins.
Mettre au réfrigérateur.
Pendant ce temps préparer le pouding au caramel comme indiquer sur la boite.
Sortir les ramequin du réfrigérateur et verser en quantité égale le deuxième pouding par dessus celui au chocolat, étendre doucement avec une petite cuillère.
Terminer avec 1 à 2 c.à.soupe de cool whip ( étendre avec une cuillère )
Parsemer de quelques flocons de biscuit graham.
Réfrigérer jusqu'à moment de servir.

Rendement

1 portion = 1/2 lait

** vous pouvez jouer avec les saveurs de pouding vendu au magasin chocolat blan, vanille ou chocolat fudge !

Filet de truite sur le B.B.Q

J'ai emprunter cette recette chez maya et je l'ai adapter à ma cuisine dire que je ne mangeais presque jamais de poisson avant je manquais vraiment quelque chose et ces si bon pour la santé ! Je l'ai servi avec 1/2 tasse de riz, des légumes, une salade et sa vinaigrette légère.



Pour 2 portions

1 filet de truite ( 8 oz cuit )
1 filet d'huile d'olive
2 c. table d'épices à steak ( moi saupoudrer avec 1 c.à.thé )
sauce en accompagnement (Moi j'ai badigeonner le poisson avec cette préparation en changeant les quantités)
1/4 tasse de mayonnaise ( moi 1 c.à.soupe )
2 c. table de moutarde de Dijon (moi 1.c.à.thé )
1 petite échalote verte hachée

Mélanger la mayonnaise, la moutarde et les échalottes.
Prendre 2 épaisseurs de papier aluminium et arroser le d'un filet d'huile d'olive.
Placer la truite dessus badigeonner avec la préparation de mayonnaise et saupoudrer avec les épices à steak.
Faire cuire au four, à 350 degrés, pendant une quinzaine de minute ou comme moi au barbecue pendant 20 à 25 minutes.

Rendement: pour 1 portion

1 féculent + 1 protéine + légumes + 2 gras


Source: http://recettes.chezmaya.com/index.php/recettes-de-cuisine/Poissons-&-Fruits-de-Mer/Truite-au-four/details.html

Steak en tranche ce soir :)

Soupe aux légumes version 2

12 tasses de bouillon de poulet sans gras

2 tasses de jus de tomate ou de légumes

4 à 5 carottes en rondelles

1/2 navet en gros morceaux

1 oignon

2 tasses de chou vert haché grossièrement

une pincée de sel de céleri

herbes de provences au goût

Dans un grand chaudron vaporiser d'enduits végétal faire sauté tout les légumes.

Ajouter le bouillon et le jus de tomate porter a ébullition.

Écumer la soupe couvrir et continuer la cuisson à feu doux jusqu'à ce que les légumes sois bien cuit environ 1 heure.

Vérifier l'assaisonnement.

A volonté à toute heure du jour :)

Menu du 19 avril

Au réveil: eau+café
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Déjeuner:

céréales ( 1 1/2 tasse de corn flakes )
7 fraises
1 oeuf cuit dur
café

Rendement = 1 céréale + 1 protéine + 1/2 fruits + lait ( 2 tasses pour la journée )
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Activité physique = ramassage de feuille sur le terrain
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Collation = eau +pomme
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Diner :
soupe aux légumes
pâté au poulet ( voir recette )
salade du chef
1/2 tasse de salade de fruits ( en conserve dans l'eau )

Rendement = 2 légumes + 1 protéine + 1 pain + 1 fruit+ 2 gras
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Activité physique : marche de 1 heure
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Collation : soupe aux légumes + café
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Souper:

1/2 tasse de riz
courgette et tomates en tranche
oignon + champignon
4 oz de steak cuit
3 betteraves tranchées ( 15 calories pour les 3 )
yogourt + 8 fraises
ketchup du commerce
Rendement = 1 féculent + légumes + 1 protéine + 1/2 fruits ( yogourt = lait ) + 1 gras + 1 condiment
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Collation: pouding 3 couleurs + café
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Dodo: eau