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jeudi 22 avril 2010

Deux nouvelles version de Pizza vite fait !

Bonjour tout le monde cette semaine j'ai fais des repas facile pas beaucoup de nouvelles recettes mais je suis bien fière quand même de ma semaine malgré cette migraine qui dure depuis 5 jours. Encore une fois voici la preuve que sa ne prends pas d'épicerie spécial pour manger santé ni de cuisiner pendant des heures on as pour la plupart d'entre nous tout se qu'il faut déjà il suffit de bien le cuisiner :)

Voici 2 nouvelle version de pizza fais en vitesse entre deux commissions hihihi!


La première ( pour ma fille ) est garnie avec 3 oz de poulet grillé, des petits légumes, des piments, 1 oz de fromage ( au goût de ma fille ) et 1 c.à.soupe de sauce b.b.q kraft sur un tortillas de blé entier.




J'ai garnie la mienne avec 2 oz de jambon maigre, des champignons, des piments, tomates cerise, 1 c.à.soupe de sauce b.b.q kraft et 2 oz de fromage sur un tortillas.




Déposer les tortillas de blé sur un papier à cuisson et badigeonner avec la sauce, ajouter vos autres ingrédients et terminer par le fromage. Mettre au four à 400° pendant 3 à 4 minutes et terminer à broil en surveillant bien :)


Rendement pour 1 pizza:

4 oz de protéines en tout ( viande et fromage )
1 condiment ( sauce)
1 pain
légumes

Bonne Appétit et amusez vous à créer vos propres pizza :)

lundi 19 avril 2010

spaghetti chinois

Une façon de cuisiner les pâte en ne mourant pas de faim loll
Avec les légumes et le 4 oz de viande ces difficile de terminer son assiette.
Un autre petit truc que je fais maintenant quand je le peut ces de changer les pâtes pour des fèves germées ou une courge spaghetti pour ce qui est du fameux macaroni au jus de tomate ( que je mangeais 3 x semaines) et bien j'ai trouver sa moins difficile de faire une croix dessus que de manger seulement 1/2 tasse.




- 1/2 tasse cuite de pâte de blé entier
- 4 onces cuit de viande cuites
- légumes tant que vous voulez ( sauté dans la poêle avec enduit végétal )
- sauce soya légère au goût
- sel et poivre au goût

Mélanger ensemble et réchauffer
Plus simple que sa ....... impossible hahahahah !
bon appétit !

mercredi 31 mars 2010

Pizza jambon fromage

Je crois que ces devenu une obligation chez nous ou plutôt un besoin réel de manger notre pizza chaque semaine.
On est rendu les pros de la pizza express ces pas compliquer on part avec les principes suivants :

- 4 oz de protéines en tout ( viande et fromage )
- 1 tortillas = 1 pain
- légumes à
- fruit si désiré ( ananas, raisin ou autre ) calculer le
- sauce pas trop caloriques et pas plus de 2 c.à.soupe = 1 condiments ***
- fromage entre 0% et 10% mettre 2 oz et de 11% et plus de m.g mettre 1 oz
- Ajouter a sa une bonne dose d'imagination et vous aurez la meilleur pizza qui sois :))


Pour cette pizza j'ai pris :

- 2 oz de jambon maigre
- 2 oz de fromage f.m.g
- sauce b.b.q genre kraft
- oignon rouge
- brocoli

Préparer la pizza et mettre au four à 400° 7 à 8 minutes et terminer a broil en surveillant bien.

*** exemple de sauce: sauce à pizza, salsa, sauce hunt, sauce bbq du commerce, sauce béchamel, vinaigrette f.t.g et encore ! ***

Bonne Appétito !!

lundi 29 mars 2010

Nouille chinoise

Bon ok ok mais que voulez vous la viande à fondu ces quand même une viande maigre, les légumes ces comme on veut pis les nouilles ben sa parait pas trop trop qu'il y en as juste 1/2 tasse quand pensez vous !



ingrédients

1 paquet de viande à fondu = 2 portions
2 c.à.thé d'huile d'olive
1 oignon
2 carotte tranchée mince
2 branche de céleri
1 canne de champignon
piment vert et rouge coupé en fine lanière ( au goût)
1 canne de châtaigne d'eau
fleurons de brocolis
sauce soya légère
1 c.à.soupe de sauce au huître
1 tasse de bouillon de boeuf
1 à 2 c.à.thé de fécule de mais
1 tasses de macaroni de blé entier non cuit

- Cuire les pâtes.

-Dans un poêlon vaporiser cuire la viande à fondu et réserver dans un plat.

-Dans le même poêlon mettre l'huile et faire sauté les légumes, ajouter les châtaigne d'eau, le brocoli et le bouillon de boeuf ( dans lequel vous aurais délayer le fécule de mais )

- Cuire quelques minutes pour que les carottes sois tendre et que le liquide est diminuer.

- Ajouter la viande et la sauce au huître bien mélanger ensemble.

- Égoutter les pâtes et y ajouter la sauce soya bien mélanger.

- Séparer la préparation de viande et de légumes en 2 portions et mettre dans des plats, ajouter 1/2 tasse de macaroni cuit par portion.

- Moi je fais réchauffer chaque plat un peu avant de servir.

dimanche 7 février 2010

Pizza au poulet

Voici ma façon de faire une pizza au poulet , quand je fais des brochettes de poulet je m'assure d'en faire toujours plus justement pour pouvoir faire cette délicieuse pizza dans la semaine.





1 tortillas de 6 pouces ( = 1 pain )
2 oz de poulet cuit ( moi mariné)
2 oz de fromage (18 % m.g)
légumes de votre choix ( moi piment ,oignon, champignon de mes brochettes )
sauce b.b.q kraft ou diana ou autre ( 1 à 2 filet )

- Sur une plaque a cuisson déposer le pain pita.
- Mettre un premier filet de sauce b.b.q
- Ajouter le poulet ( coupé en morceau )
- Ainsi que les légumes.
- Terminer la pizza avec le fromage
- Et ajouter un autre filet de sauce b.b.q par dessus le tout.

Cuire au four a 425° environ 6 à 7 minutes ( grille du centre)
Terminer à broil jusqu'à ce que le fromage sois fondu

**** Si votre fromage à 0 à 10 % m.g mettez 2 oz de fromage
Si votre fromage à 11 % et plus de m.g sa sera 1 oz

**** On peut faire cette pizza avec de la poitrine de dinde, du jambon foret noir, du steak haché du porc, des crevettes et encore vous changer la sauce tout simplement et le compter comme 1 condiment.

bonne appétit !

Smoothie bananes et poires

Franchement pour un début c'étais bien :) Belle texture, le lait d'amande goûtais juste se qu'il faut pas sucré parfait pour dé...