Pain et béchamel aux oeufs

2 oeufs à la coque
fève jaune ( en conserve )
macédoine ( en conserve)
Sauce béchamel
rôtie de pain de blé

Béchamel:
2 c.a.soupe de margarine
2 c.a.soupe de farine
1 tasse de lait
1/2 c.a.thé de sel
poivre au goût
persil

- Cuire les oeufs
-Faire la béchamel et ajouter les légumes.
- Griller votre pain et déposer le dans une assiette.
- Déposer les oeufs ( coupé en tranche)
- Et terminer avec la sauce

Pizza au poulet

Voici ma façon de faire une pizza au poulet , quand je fais des brochettes de poulet je m'assure d'en faire toujours plus justement pour pouvoir faire cette délicieuse pizza dans la semaine.





1 tortillas de 6 pouces ( = 1 pain )
2 oz de poulet cuit ( moi mariné)
2 oz de fromage (18 % m.g)
légumes de votre choix ( moi piment ,oignon, champignon de mes brochettes )
sauce b.b.q kraft ou diana ou autre ( 1 à 2 filet )

- Sur une plaque a cuisson déposer le pain pita.
- Mettre un premier filet de sauce b.b.q
- Ajouter le poulet ( coupé en morceau )
- Ainsi que les légumes.
- Terminer la pizza avec le fromage
- Et ajouter un autre filet de sauce b.b.q par dessus le tout.

Cuire au four a 425° environ 6 à 7 minutes ( grille du centre)
Terminer à broil jusqu'à ce que le fromage sois fondu

**** Si votre fromage à 0 à 10 % m.g mettez 2 oz de fromage
Si votre fromage à 11 % et plus de m.g sa sera 1 oz

**** On peut faire cette pizza avec de la poitrine de dinde, du jambon foret noir, du steak haché du porc, des crevettes et encore vous changer la sauce tout simplement et le compter comme 1 condiment.

bonne appétit !

Samedi 6 février

Réveil: eau +café
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Déjeuner: pomme rapide à la cannelle
1 oz de fromage
café
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Collation: Eau+orange
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Dîner: Subway 6 pouces au poulet grillé, pain brun plein de légumes avec mayo ( ces de la légère ) + soupe aux légumes + eau
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Collation: Eau
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Souper: 1/2 tasse de riz
côtelette de porc ( 4 oz)
salade + 15 raisins
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Collation: café + yogourt
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Au dodo: eau

Brochette de poulet

Une belle journée qui commence très bien ENFIN J'ai atteint mon premier objectif je suis en bas de 200 livres et oui sur la pesée ce matin 197.5 lb yesssssss je suis vraiment très très heureuse prochain but un autre 10 livres alors en route pour 187.5 :D t'es belle t'es fine t'es capable hihihhi !!!

Voici mon souper d'hier soir qui peut croire que je suis au régime lolll

Marinade pour brochette (recette.qc )

1/2 tasse d'huile de canola ( moi un peu moins )
1/4 tasse de sauce soya
1/2 c.a.thé de moutarde sèche
1 oignon
1 gousse d'ail
2 c.a.s de cassonade diète ( moi 1 c.a.s de cassonade normal + 1 c.a.s de splenda )
sel et poivre

- Mélanger tout les ingrédient ensemble, verser dans un plat en vitre et ajouter y vos cubes de poulet ( ou côtelette ces très bon aussi )
- Laisser mariner 3 à 4 heures.

Préparer vos légumes :

piments
champignon
courgette
oignon
tomates cerise ect....

Piquer vos cubes de poulets et vos légumes sur une brochette.
Cuire au four à 400 environ 3o à 45 minutes.

******* Je reçois des dineux en fin de semaine hihihi, j'ai donc fais plus de brochettes et je leur cuisinerai une super de pizza santé aux poulet et au légumes.

***** 4 oz de poulet cuit = 1 portions

Salade grecque

1 c.à.s d'huile d'olive extra vierge

2 c. à. s de jus de citron

1/4 c .à. thé d'origan

1 petite gousse d'ail ( ou au goût )

1 petit d'oignon rouge

1 tasse de bouquet de brocolis ( coupé petit)

1 tasse de chou fleur (coupé petit)

1 piment rouge coupé en dés

1/2 concombre anglais ( ou au goût )

1 tomate en quartier

fromage feta coupé en dés ( protéine)

laitue

sel et poivre

1. Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un petit bol (vinaigrette).
2. Mélanger le reste des ingrédients dans un autre bol.
3. Ajouter la vinaigrette.
4. Bien mélanger.
5. Servir immédiatement sur une laitue de votre choix si désiré.

4 portions

Sources : Groupe Harmonie Santé

3 février

Réveil: Eau + café
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Déjeuner: toast
1 oz fromage vache qui rit (8% m.g )
café
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Collation: Eau + orange
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Dîner: salade verte
pogo ( 3 saucisses )
jello
Eau
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Collation: 1/2 tasse de yogourt au fraise (0 % m.g)
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Souper: Reste de mon filet de porc :)
légumes
riz
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Collation: céréales + lait+ 1/2 banane ( = 1 fruit )
café
eau au coucher

Rendement: 3 fruits, 3 protéines, 1 pain, 1 substitut de pain, 2 minimum de légumes, 5 gras ( je devrais en prendre 6 ) 1 céréales, 2 tasses de lait et mon eau.

Brochette jambon et ananas

1 livre de jambon en gros cube ( moi du steak de jambon pris a la boucherie )
1 canne d'ananas ( dans l'eau ) Gros morceaux
Moi 1 c.à.s de sauce au cerise ( par brochette) pour badigeonner
ou
1 à 2 c.à.s de sirop E.D smith ( sans sucre ajouté )

Former vos brochettes en y mettant 3 à 4 oz de viande ( sa réduit a la cuisson )
1/2 tasse d'ananas par brochette
Peut ajouter oignon, champignon ou tomate cerise au choix
Badigeonner avec la sauce au cerise
Passer les brochette sous le grill à broil en tournant 1 à 2 fois ( ou sur barbecue )


Donne 4 portions