Pita à la bruschetta

Voici une recette que j'ai pris dans le livre s.o.s beauté tome 2 ( ces un super de livre en passant ) donc une salade grecque servi dans un pain pita sa fais changement que de le manger juste en salade ne pas oublier que 1 pain pita 6 po = 2 portions. Je l'ai accompagné d'une crème de carottes ( voir dans soupe )

pour 2 portions:

1 courgette verte en petit dés
1 tomate hachée
1/2 oignon rouge
2 c.à.soupe de jus de citron
1 c.à. soupe d'huile d'olive
1 pincée de basilic séché
1 c.à.soupe de zeste de citron ( moi pas mis )
1/4 tasse de fromage feta allégée, égouttée et émiettée ( moi en cube ) **voir note**
1 pain pita au blé entier ** voir note **

- Dans un bol mélanger la courgette,la tomate,l'oignon et la feta.

- Dans un petit bol, mélanger le jus de citron,l'huile d'olive,le basilic et le zeste de citron.

- Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger pour bien enrober les ingrédients.

- Couper le pain en 2 et mettre la moitié de préparation par demi-pain pita.

** 2 oz de fromage feta = 1 protéine

** Passer le pain pita au micro-ondes quelque secondes il sera plus facile à ouvrir sans le briser

Quoi manger au resto ....

Bon ok ok je passe aux aveux ben oui j'ai manger ou plutôt j'ai dévoré un sous-marin subway 6 po steak fromage avec pain fines herbes italiennes et fromage avec une crème de champignon mais un instant j'ai pris un pepsi diète quand même :) En plus vous savez quoi je l'assume totalement et je rajouterai qu'il ne faut pas oublier cette petite phrase ''sois 80% de régime et 20% de plaisir ces la clé du succès !

Ceci dis il y a quand même des choses permise

Subway : exemple un sous-marin 6 pouces au poulet grillé avec pain brun, bourré de légumes avec de la mayo (c'est de la légère) ou encore la salade à la dinde...

St-Hubert: -
- toute la section "portions modérées"
- poitrine de poulet en salade
- brochette de poulet avec riz et légumes ou sans riz double portion de légume, faire attention par contre car il y a une montagne de riz.
- 1/2 portion de poitrine de poulet à la Thai servi avec cheveux d'ange et légumes
- l'assiette tortillas, poulet, légumes

Chez Mikes
- saumon griller sans riz avec une double portions de légumes
- salade de poulet ou saumon
- brochette de poulet ( remplacer le riz par une salade césar vinaigrette a part )
- combo pizza végétarienne avec une salade césar ( vinaigrette a part )
- En dessert une salade de fruit.

Steak house:
- choisir le nombre d'onces de viande (4 oz) avec patate au four et salade

Ou encore:

- poisson grillé et patate au four
- pour le thaï des sautés de légumes aux crevettes ou des soupes repas
- pizzas végétariennes sans la croûte autour pour moins de pain.
- Les déjeuners au resto oeufs, pain brun grillé, fruits frais, café.

Truc :quand vous prenez une salade assayer de demander la vinaigrette a part
apprendre à se servir de son jugement et surtout à se faire confiance

Ma dernière trouvaille

J'avais beaucoup lu a son sujet d'ailleurs vous trouverez plein d'article sur le net a propos de cette baie d'acaï et ces nombreuse vertu. Je l'ai trouver au magasin de produits naturels en tisane et franchement ces une des première fois que je trouve qu'une tisane n'est pas amer. Ces une belle alternative au café et autres.



La baie d'açai a un goût plutôt bon.

Combiné à une alimentation saine et aux exercices physiques réguliers, l'acai berry peut :

faire perdre du poids,
améliorer l'énergie et l'endurance,
soutenir le système immunitaire,
améliorer la digestion,
améliorer l'aspect de la peau,
détoxifier,
promouvoir un sommeil réparateur,
lutter contre le vieillissement et l'inflammation,
combattre les maladies du coeur,
réduire les niveaux de cholestérol.
L'acai berry supprime l'appétit. En poids, la baie d'açai contient une proportion énorme de fibres (environ 40% de la pulpe et de la peau, en poids). De plus, l'acai berry est l'un des fruits les plus riches en acides gras oméga-3 et oméga-9. Ces fibres et acides gras oméga sont des suppresseurs naturels d'appétit (qui empêchent de grignoter entre les repas, et autres envies impulsives de manger).

La grande quantité de fibres contenue dans la baie d'açai contribue à diminuer les niveaux de sucre sanguin, ce qui fait baisser la masse de graisse dans le corps. Le contenu riche en fibres de l'acai berry ralentit très bien la montée des niveaux de sucre dans le sang, et le sucre sanguin n'est plus stocké en tant que graisse.

La médecine herbale brésilienne utilise l'huile de la baie d'açai pour traiter la diarrhée. Elle utilise aussi une infusion de la racine de l'acai berry pour lutter contre la jaunisse et pour renforcer le sang. Une infusion de l'écorce de l'acai berry râpé est utilisé pour laver les ulcères de la peau, et, les graines de l'acai berry sont broyées et préparées dans une infusion pour combattre la fièvre suite sur ce lien : http://www.regimesmaigrir.com/regimes/acai-berry.php

Autre lien interessant : http://www.baies-acai.fr/

Ceci dis ces comme dans toutes chose il faut en prendre et en laisser :)

Filet de porc aigre douce

Ces petits filets de porc sont décidément indispensable dans un congélateur, sa dégèle en un rien de temp, ces toujours tendre et facile a préparer. Le seul hic ces qu'il ne viennent pas en spécial souvent donc il faut surveiller les circulaires et faire des provisions :) J'ai pris cette recette ici http://www.beauceboeuf.com/recettes/filetaigr.pdf
et j'ai fais quelques changements.




• 1 lb de filet de porc
• 1/2 tasse de ketchup
. 1/2 tasse de sauce chilli
• 3/4 tasse d’eau
• 3 c. à table de sucre ( moi splenda )
• 1 c. à thé de moutarde de dijon
• 1 c. table de persil déshydraté
• 1/2 c. à thé de thym ( moi 1/4 )
• 2 gousses d’ail hachées
• Sel et poivre au gout


1. Préparer les ingrédients de la sauce et badigeonner les filets.

2. Mettre les filets sur une grille et mettre au four a 450° pendant 25 minutes.

3. Retirer du four envelloper les filets dans un papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes.

4. Au moment de servir chauffer quelques minutes la sauce et couper le filet de porc en tranches.

MESSAGE IMPORTANT

Vous aller vous apercevoir qu'il manque des recettes sur mon blog ces pour la bonne raison que Minçavi m'ont envoyer un message en me demandant de les retirer chose que j'ai fait.

Chose un peu bizarre ces que c'était toutes des recettes retrouver sur le web a différente adresse qui sont très facile d'accès pour ne pas les nommer.

Maintenant que ces fais il ne peuvent m'empêcher de cuisiner '' à ma façon ''

Je vous reviendrai donc avec des nouvelles recettes qui serons mienne.

Pensées positives pour soi-même

Les 10 Meilleures Affirmations Positives pour une Alimentation Saine

Le pouvoir des mots ....



Avant de lire la liste ci-dessous, vous devez savoir que les affirmations sont beaucoup plus efficaces quand vous les répéter intérieurement fréquemment. Si vous avez passé une bonne ou une mauvaise journée, inlassablement ces affirmations positives dans votre esprit.


La tentation frappe lorsque l’on s’y attend le moins alors il vaut mieux bien se préparer !

- Je peux éliminer mes mauvaises habitudes avec de la bonne nourriture, du sport et une vie saine.
- Je suis fier de vaincre mon penchant pour la nourriture malsaine.
- Je perds de plus en plus de poids parce que je m’aime.
- Je me réserve du temps pour moi.
- Ma bonne santé et ma bonne forme sont les récompenses de la nourriture saine que je mange
- Prendre du poids prends du temps, alors ma perte de poids demande aussi du temps, de la patience et un changement d’hygiène de vie.
- Je ne me contrôle pas, je prends soin de moi.
- Plus je prends soin de moi, mieux je me sens.
- Je suis fermement engagé pour rester actif et en bonne santé.
- Je mérite un corps et un esprit sain.

Chaque fois que vous vous répéterez ces affirmations vous changerez progressivement votre état d’esprit.

Quand vous regardez ces affirmations à propos de la nourriture et de la nutrition, elles semblent être parfaites. Les comportements et pensées que vous souhaitez, vous pourrez les avoir. Avec le temps, ces idéaux deviendront une réalité à travers vos pensées et vos actions.

Mais rappelez-vous, la première étape est de croire sincèrement que vous pouvez changer. Une fois que vous vous serez promis de réussir, vous changerez vos attitudes à propos de la nourriture et serez reconnaissant de ce que vous avez accomplie.

Source: Pensée positive.net