L'autre jour j'ai fais presque 3 lèche-frites de ces pépites de poulet pour un souper en famille avec les petits-enfants et bien les fameuses pépites se sont envoler comme des pépites d'or hihihi!
2 tasses (500 ml) poitrines de poulet, désossées ( 16 oz cuits = 4 portions )
1 blanc d'oeuf
16 biscuits Breton, émiettés
1/2 c.à thé (2 ml) basilic
1/2 c.à thé (2 ml) origan
1/2 c.à thé (2 ml) paprika
1/2 c.à thé (2 ml) thym
1/2 c.à thé (2 ml) épices à poulet
( moi un petit peu de sel )
- Couper 16 onces de poulet en cubes. Passer dans un blanc d'oeuf.
- Émietter les 16 biscuits "Breton" et les mélanger avec le basilic, l'orégano, le paprika, le thym et les épices à poulet.
- Bien enrober les morceaux de poulet avec ce mélange. ( moi dans un zibloc )
- Cuire au four conventionnel à 350 F (175 C) pendant environ 30 minutes.
Sources: http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette.php?id=1285
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