Derrière chaque problème se trouve une solution disait ma mère

Mon problème à moi étais le suivant .... quoi boire quand on est au régime, que l'on aime pas l'eau, que on prend une liqueur diète a l'occasion mais pas plus que sa, que tant qu'a boire une demie tasse de jus j'aime mieux ne pas en boire, que je met tellement de lait dans mon café qu'il ne m'en reste jamais pour autre chose ( 2 tasses incluant le yogourt et les pouding sa passe vite ) le thé salada oui je veux bien mais :( je met du lait aussi donc voici ma découverte .....

DAVIDs TEA
une petite boutique qui viens d'ouvrir ans mon coin mais il y en as a plein d'autre endroit au Québec. Impossible de ne pas trouver quelque chose a votre goût ils ont plein choix et de saveur différente que ce sois en tisane ou en thé. Pour le moment j'ai acheté 3 thé et je vous donnerai mes commentaires sur chacun d'eux. Mon défit me limiter à 3 café par jour et intégré des thé et des tisanes.
Oups j'ai oublier de dire que les thé ne contiennent pas de caféines :)





1- Le thé de Jessie

Créer pour la chanteuse Jessie Farrel ce thé comme indiquer sur l'étiquette est réconfortant, énergisant et débordant d'antioxydants en plus on peut le boire pendant toute la journée car il ne contient pas de caféine.
J'aime beaucoup ce thé est très doux et on ne reste pas avec un goût acres en bouche .
Il as été créer a partir d'un mélange de lavande, rooibos, noix de coco et centaurées bleuets.

Steak de jambon

Bon jeudi mes amis, j'ai tellement de chose a faire ces temps je manque de temp pour cuisiner mais je vais me reprendre la semaine prochaine hachis parmentier, pak choi au gingembre, risotto au brocoli, salade de fève germées ect... juste pour vous donner une idées :)

Ceci dis si vous avez es question ou autre je prend mes courriels tout les jours.

Je vous présente donc mon diner santé pour ce midi.



4 oz de jambon ( cuits avec de l'enduit végétal) salade avec petit pois vert
chou-fleur avec une poignée de légumes congelé
3 betteraves
2 c.à.soupe de vinaigrette césar légère

Pour dessert:

Un pouding tapioca avec une larme de sirop E.D smith :)
Un bon thé '' Le thé de Jessie '' Ma nouvelle découverte je vous en reparle :)
Rendement: 2 gras + légumes + 1 protéine

Hot chicken

J'aime me préparer ce repas ces tellement bon un bon hot chicken bien chaud !
Mon pain est de 100 calories pour 2 tranches, 4 oz de poitrine de poulet, une sauce à 15 calories pour 1/4 tasse donc 30 pour 1/2 tasse :) on ajoute a cela des bon vieux pois verts et on termine en beauté avec des frites santé cuites au four :)

Reste du Dimanche et son chop suey de légumes

Quel souper dire que se sont des restes du souper d'hier hahaha !




Nous avons donc :

4 oz de porc ( filet de porc mariné )
1/2 tasse de riz pilaf
chop suey de légumes (fait à la dernière minutes)

Chop Suey de légumes



- Faire revenir dans un peu d'huile canola 2 gousses d'ail ajouter des piments, des champignons et toutes autres légumes de votre choix ( moi 2 tasses environ de légumes asiatiques congeler )

- Préparer 1 tasse de bouillon de boeuf, ajouter y un peu de sauce soya, sauce hoisin ou sauce au huîtres ou même de la sauce tamari il y a tellement de possibilité faites des essaie il ne faut pas avoir peur, on peut aussi mettre du jus d'orange de la cassonade diète etc ...

-Laisser mijoter jusqu'à tendreté des légumes et ajouter les fèves germées cuire quelques minutes et épaissir avec un peu de fécule de mais si désiré.

Ils faut savoir s'amuser et prendre des risques en cuisinant parfois sa se termine en petit chef d'oeuvre, bien sur pour cela il faut se rappeler de la recette lolll

Panier surprise aux crevettes

Bon Lundi tout le monde et oui 1 autre semaine qui commence me semble que sa passe trop vite. Moi je vais bien je crois avoir encore atteint un ''plateau'' sois rester pas mal stable dans mon poids, mais cette fois ci je ne panique pas car je sais que sa va débloquer le moment venu :)

Je me concentre donc a réussir de boire mes 8 verres d'eau par jour et de tout prendre mes gras. Je reviendrai sur le phénomène du plateau avec les explication de Chantal lacroix qu'elle décrit dans son livre.

Voici donc ma recette du dîner en ce Lundi pas trop chaud :)
J'avais déjà fais ce plat mais en déjeuner j'ai vraiment beaucoup aimer cette nouvelle version.

Ingrédients:

1 pain ( moi 2 tranches car mon pain contients 100 calories pour les 2 tranches )
sauce béchamel
crevettes ( moi 3 oz cuits)
fromage rapé ( 1 oz )
cari ( facultatif )
sel et poivre ( moi je remplace le sel par du cari)

- Préparer votre béchamel comme dans un petit chaudron faire fondre 1 c.à.thé de margarine becel et ajouter 1 c.à.thé de farine mélanger, ajouter en un seul coup 3/4 de tasse de lait et continuer de brasser jusqu'à épaississements ( si désirer ajouter le cari )

- Ajouter les crevettes déjà cuites et réserver.

- Enlever les croûtes de pain et rouler la mie avec un rouleau à pâte.

- Déposer au fond d'un moule a muffin ( vaporisé ) et ajouter la préparation de béchamel refroidie dans les petits paniers.

- Garnir de fromage

- Mettre au four à 350° pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à le pain sois cuit et le fromage gratiné.

- A la sortie du four passer un couteau tout autour des petits paniers pour les décollé et enlever du moule a l'aide d'une fourchette.

-Servir

Rendement = 1 pain + 1 protéine + lait

Menu du 26 Avril

Au réveil: eau + café
______________________
Déjeuner:
gruau
1 c.à.soupe de noix
1 fromage orange
1/2 banane
1 café

Rendement = 1 céréale + 1 protéine + 1 gras +1 fruit
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Collation: 1 pomme + eau
__________________________________
Diner:
soupe au légumes
panier surprise au crevette
tranche de courgette et tomate + vinaigrette
jello à la salade de fruits (1/4 tasse )
thé

Rendement = 1 légume + 1 pain + 1 protéine + 2 gras + 1/2 fruit + lait

_______________________________
Collation : eau + 15 raisins

Rendement = 1 fruit
__________________________________
Souper:
crème de brocoli s.o.s beauté
chop suey au porc version sauté
jello salade de fruits

Rendement = légume + 1 protéine + 1 gras + lait + 1/2 fruit
__________________________________
Collation: yogourt au fraise + café
_________________________________
Dodo: eau

** il manque 2 gras ( je vais devoir leur trouver une place :)

** Ne pas oublier de calculer votre portion de lait ( moi 2 tasses de 1% )

Thé chai glacé au gingembre

Une petite visite avant d'aller profiter de Ma petite visite du vendredi soir, vous savez la petite visite que j'aime tant et qui m'apporte tant de bonheur et de chaleur lolll bien sur que je parle de ma petite fille :)

J'avais vu cette recette dans le magazine je cuisine vendu en kiosque, pour celle d'entre vous qui aimer le thé glacé ces vraiment très bon et très frais et pas de calories à l'horizon :)



Donne 4 tasses

2 tasses d'eau bouillante
2 à 3 sachets de thé chai

2 tasses de Ginger Ale diète

6 à 12 feuilles de menthe

Pour déco 1 tranche de lime + 1 tranche de carambole ( moi pour une autre fois )

- Versez l'eau bouillante dans une théière et ajouter les sachets de thé.

- Laissez infuser 5 minutes.

- Retirez les sachets et laisser refroidir.

- Au moment de servir, versez le thé dans un pichet avec le Ginger Ale.

- Servez le thé dans des verres bien froids et remplis de glaçon.

- Ajoutez les feuilles de menthe et décorez.

Bonne fin de semaine à tous !