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Affichage des articles du mai, 2010

Des nouvelles de moi et ......

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Bonjour a vous toutes mes amies bloggeuse oulala comme vous constater je manque de temps pour mon blog mais pas pour mon régime rassurez vous !



Ces que le beau temps est arriver et il m'as beaucoup manquer, vous me direz voyons nath sa fais juste 1 ans oui ces vrai mais pas dans mon cas non, dans mon cas mon dernier belle été date de il y a 10 ans (sauf la plage avec ma petite chérie l'an passé ) sa fais au moins sa 10 ans que je n'ai pas profiter de la vie ouais ces plutôt la vie qui profitais de moi car a part vieillir d'année après année je ne faisais pas grand choses pour moi mais .......................... CES TERMINER !!!

Et oui je reprends ma vie ou je l'ai laisser et pas a moitié mes amies je me permet de rire, de mettre des belle camisoles hihihi je me montre le bout du nez dehors, je prends soin de mon corps en marchant, en bicyclette, je me couche plus tard que 8:00 pm.

Ok Ok ces vrai je suis même en train de peut-être me permettre l'Amour !!!!!
Mais tra…

Bon Mardi !

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Bon mardi à tous!

Wow 1 semaine sans donner de nouvelle mais j'ai été assez occupé merci et avec ce beau soleil j'en ai profiter au maximum !

Ca va toujours bien de mon coté tranquillement mais bien je voie le médecin le 3 juin et j'ai bien hâte de faire un bilan de santé chose certaine je me sens beaucoup mieux à tout les niveau.

Ces certain qu'avec ces chaleurs l'envie de cuisiner est moins présente et l'appétit aussi mais j'applique quand même mon menu mais en plus léger en plus j'ai eu quelques jours de vacances car ma fille est aller à quebec donc semaine assez relaxe merci :)

Je partage avec vous des photos de ma petite chérie qui as eu 4 ans Samedi passé en même temps que 4 ans sans fumée pour moi :)











Quel bonheur Merci la vie !!

J'arrive pas à y croire les amis ......................

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J'y suis pour vrai !!!!!!!!!!!!

50 livres en moins !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! yaoooooooooooooooooooooo
yessssssssssssssssssssssss superrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
j'y crois pas !!!!!!!!!!!!!! 174 livres sur la balance :)))))


On lache pas il me reste 24 livres pour atteindre mon Premier objectif !!!! GO- GO- GO

Saumon ou truite mariné à l'orientale

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Dé-li-cieux ..... sa fais longtemps que je voulais faire cette recette mais je remettais toujours a plus tard et bien je peut vous dire que ce fut un coup de coeur total.

J'avais un peu peur en préparant la recette que sa goûte trop soya, chinois comme bien des recettes et bien je me trompais ces vraiment léger comme goût et sa ne masque pas le goût du poisson sa lui ajoute plutôt un petit humm !

La seule chose que j'ai changer dans la recette ces le jus de citron frais que je n'avais pas j'ai donc mis du jus de citron acheter au magasin ( citron en plastique )

Je vous recommande fortement cette recette vous m'en donnerez des nouvelle :)
Donne 2 portions



Marinade:



1 oignons verts/échalotes, hachés finement
1 gousse ail, haché finement
1/2 c.à soupe gingembre frais, râpé
1 1/2 c.à soupe sauce soja
1 c.à soupe sauce Hoisin
1 c.à soupe huile d'olive
1/2 c.à soupe citron pressé en jus 1/4 citron ou (1/2 c.à.soupe de citron plastique jaune )
poivre au goût

300 g filet de saumon (…

Un petit repas en amoureuse et.......

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La vie en remplie de beau moment et d'instant magique et ces pour vous et moi, que nous soyons noir ou blanc, petit ou grand, riche ou pauvre ou même petit ou avec du poids en trop ( en trop pour qui sa ces ''LA'' question mais ) ne nous égarons pas.

Voici deux moment magique graver dans ma mémoire et qui me servira d'encrage pour les moments moins beau, je n'aurai qu'a me fermer les yeux et m'imaginer assise a cette table avec.....

avec mes filles dont celle ci Stéphanie la maman de ma petite-fille.
Ce jour la on lui avais réserver une surprise avec son conjoint et la famille pour la remise de son diplôme et pour ceux qui crois toujours que ces trop tard et bien écouter ceci......



Ma Stef détestais l'école à un moment donner j'ai du faire le choix avec elle de privilégié sa santé et de la sortir de l'école, elle étais en secondaire 1 et vraiment c'était triste a voir. Je ne l'ai pas fais de gaieté de coeur mais bien par amour po…

Menu du 15 Mai

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Au réveil =eau + café
_________________________

Déjeuner:
1 toast
1 oeuf brouillé ( au micro-onde )
1 pomme
café

Rendement = 1/2 pain + 1 protéine + 1 fruit + 1 gras + lait ( 2 tasses pour la journée )
_____________________________________________________________

Collation: jello salade de fruit + eau

____________________________________

Dîner:



- soupe aux légumes
- croque-mrs au jambon ( 2 oz de jambon + 2 oz de fromage f.t.g)
- moutarde dijon
- salade vinaigrette césar légère
- pouding jello caramel
- eau

Rendement = légumes + 1/2 pain + 1 protéine + 1 condiment + 2 gras
_________________________________________________________

collation= 15 raisins + thé
________________________________

Souper
:



- Pomme de terre en purée
- rosbif (4 oz cuit)
- sauce ( 15 calories pour 1/4 tasse)
- salade et petit pois
- eau

Rendement = 1 féculent + 1 protéine + légumes + 2 gras
___________________________________________

Collation: café + pouding au chocolat + cool whip léger
______________________________________________


Dodo = …

Mon gruau au pommes

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Pour dîner j'ai prévue manger un hamburger hum ! Mais pour cela je devais déjeuner sans pain et le gruau dans ce cas est parfait et tellement réconfortant. En plus avec la pomme sa donne un petit goût du bonheur :) Par contre n'oublier pas de manger votre protéine pour que le tout sois complet. Quel merveilleuse façon de bien commencer la journée !



Gruau

1/2 tasse d'eau ( avec une pincée de sel)

1/2 tasse de gruau

1/2 tasse de lait

1 pomme râpé

1 c.à.thé de cassonade splenda

canelle au goût


Dans un petit chaudron mettre l'eau à bouillir, ajouter le gruau bien brasser et ajouter le lait.
Cuire quelques minutes et quand sa commence a épaissir ajouter la pomme râpé laisser cuire jusqu'à ce que le gruau deviennent épais et bien crémeux ajouter la cassonade et la canelle.
Remettre un petit peu de lait si désirer en calculant bien sur votre portion de lait.

Rendement = 1 céréale + 1/2 lait + 1 fruit+ 1 protéine (avec mon fromage)
J'ai penser ajouter cette catégorie pour que vous puissiez suivre ma perte de poids depuis le début

15 octobre = 224 livres
18 janvier = 206
28 janvier = 200
31 janvier = 199.8
4 février = 198.5
6 février = 198.2
19 février = 195
3 mars = 195
8 mars = 190
9 avril = 186
16 avril = 182
7 mai = 177
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Les canadien ont gagné, le soleil est présent ce matin et ils annoncent 15 ° pour le Saguenay quoi demander de plus ! Peut-être une journée de régime parfaite et une belle grande marche mais cela n'appartient qu'a moi de le faire alors je dis ...... GO-GO-GO :)


Au réveil: eau +café
________________


Déjeuner :

croustade au pommes et au yogourt
1 tranche de fromage légère kraft
café

Rendement = 1 céréales + 1 fruit + 1 protéine + lait
________________________
Activité physique: marche
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collation: eau + poire
_________________________
Dîner:

soupe au légumes
pâté au poulet
salade
thé
jello

Rendement = légumes + 1 pain + 1 protéine + 3 gras
________________________
Activité physique: marche rapide
_________________________
Collation :

trempette de légumes + sauce yogourt et cari + eau
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Souper:

Cigare au chou
1 pomme de terre moyenne
carottes
Eau
fraises (15)
1 à 2 c.à.s de cool whip léger

Rendement = 1 protéine + légume + 1 féculent + 1 fruit + 1 condimen…

Un très Joyeux Mercredi :)

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Ces pour sa qu'il faut garder notre courage parce que les jours se suivent mais ne se ressemble pas ! Et oui après ma petites journée grise voila que ma journée d'aujourd'hui as été jaune soleil hihihi




Je voulais partager avec vous mes amies la journée que je viens de passer, j'ai appeler ma soeur a 7:30 am je lui ai dis de se préparer que je voulais aller magasiner ( sa fais 10 ans que je ne magasine plus pour moi .... trop grosse, pas assez belle, trop chère et trop beau pour moi sa ne vaut pas la peine, en plus je déteste mon corps et je déteste m'habiller je ne suis bien que en jaquette. Je commençais d'ailleurs a me déboutonner dans l'auto en revenant à la maison et aussitôt entrer le linge débarquais assez vite merci.
Mais mes efforts portent fruits tranquillement pas vite et ces bien ainsi car se que l'on perd rapidement on le reprend rapidement alors que perdre du poids tranquillement même si se n'est que 1 livre par semaine fais en sorte de d…

Lundi difficile

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Et oui sa m'arrive à moi aussi les amies :(
Mais je ne me laisse pas décourager pour autant.
J'ai l'impression que tout se que j'ai fais aujourd'hui ces manger et pourtant je n'ai pas faim ces a rien y comprendre.

Si je retourne en arrière je m'aperçois que je n'ai pas beaucoup penser à moi ces deux dernières semaine je n'ai pas bien écouter mon corps et mal défini mes besoins.

Avec ce rhume et tout j'ai perdu l'appétit mais je me sentais coupable de ne pas bien suivre mon menu alors je mangeais un peu de si un peu de sa jusqu au soir ou je me suis mise a calculer tout se que j'avais manger dans ma journée parceque je n'avais pas faim !!!

Je pourrai mettre cela sur le dos de mon rhume, de mon mal de coeur, de la température ou des gravol qui me donnent faim mais se serais trop facile donc je décide plutôt de :

1. Arrêter de me culpabiliser
2. Arrêter de chercher le pourquoi
3. Reprendre mes bonnes habitudes
4. Dédramatiser la situation
5. Me…

À toutes les Maman ....

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Joyeuse Fête des Mères
xxx

Yess 46 livres en moins !!!!!

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Enfin la balance as parler et ces un ........... beau 46 livres en moins !!!!!
Et oui 224 livres à 178 livres j'y crois presque pas :)
En route pour le 50 livres !!

Menu du jour

Ouf grosse semaine qui se terminent enfin et mon rhume est presque disparu yess !
Je vais pouvoir reprendre mes activités tranquillement pas vite et ces une bonne chose :)
Malgré tout je suis rester disciplinées ces ma pesée aujourd'hui j'espère que le fameux 82.5 aura finalement bouger au moins un petit peu :) sinon et bien on continue go-go-go !!!!!

Au réveil : eau+café
____________________
Déjeuner:

2 toast
fromage qui rit
1 pomme
1 café
Rendement: 1 pain + 1 protéine + 1 fruit + 2 gras
_________________________
Collation: yogourt au fraises + eau
_________________________
Diner:

soupe au légumes
chop suey aux boeuf
jello à la salade de fruits
thé
Rendement: 1 légumes + 1 protéine + 1/2 fruit + 1 gras
_________________________
Collation:

jello salade de fruit + eau
Rendement = 1/2 fruit
_________________________
Souper:

Courge spaghetti
pouding chocolat + cool whip
café
Rendement = légumes + 1 protéine + 1 gras + 1 condiment
____________________________
Collation:

un bol de céréales avec du lait et des…

Pensée du jour

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Aujourd'hui j'aurai une pensée toutes spéciale pour mon amie Nicole qui as perdu sa mère cette semaine, les 2 prochains jours vont être difficile pour sa famille et sa va leurs prendre beaucoup de courage.

Ces quand la dernière fois que vous avez dis à un de vos proches combien vous l'aimez ?

Comment sa fais de fois que vous remettez un petit coup de téléphone à un proche parce que vous manquez de temps alors que quelques minutes suffirais ?

Et bien pourquoi pas aujourd'hui se serais le bon moment :)

Moi je vais faire un câlin à mes proches et leurs dire que je l'ai aiment ( valérie tu aura ton câlin Samedi :)

Envoyez moi vos messages d'amour à vos proches on partira ensemble une chaîne d'amour en ce Jeudi 6 Mai :)

Savoir Dire Je T'aime



Source : http://sveltesse.over-blog.com/article-31166622.html

Poulet tandoori et son chutney

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J'ai pris cette recette chezhttp://katiaaupaysdesmerveilles.blogspot.com/ et http://www.lepoulet.qc.ca/recettes/poulet-tandoori

Encore la j'ai changer quelques ingrédients car j'avais peur que se sois trop piquant. Malheureusement je n'ai pas pu y goûter comme j'aurai voulu car avec cette grippe :( je ne goûte pas grand chose mais ma fille as trouver sa très bon.

J'ai accompagner le poulet avec une recette de chutney au pomme et au poire.
Je crois qu'il étais un peu trop sucré encore mon goût et mon odorat.

J'avais remplacer le sucre de canne demander dans la recette par de la cassonade diète, j'ai couper la quantité en 2 mais en 3 sa aurais fait aussi car la cassonade au départ est plus sucrer que le sucre mais avec la recette de poulet c'était vraiment très bon.

A oui le chutney au départ étais au poire et au pèche n'ayant pas de pêche j'ai pris une pomme :)

Poulet tandoori



Ingrédients

1/2 tasse de yogourt nature 0% m.g
2 gousses d’ail hachées
1…

Hachis de légumes parmentier à la Nath

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Une autre belle recette trouver dans le magasine de chez métro.
Servi avec une salade sa m'as fait un très bon souper :)
J'ai changer encore la quelques ingrédients et un peu la méthode de le faire.
J'ai hâte que ma fille me donne son avis ces un peu ma critique culinaire hahaha mais elle trouve toujours sa bon alors :)



1 livre de boeuf haché maigre
2 oignon verts , parties blanches et vertes ciselées séparément.
2 tasses de macédoine de légumes congelés
1/2 tasses de bouillon de boeuf faible en gras
2 c.à.soupe de pâte de tomate
1 c.à.soupe de sauce soya ( ou a votre goût ) ** mon ajout
2 oz séparé de fromage râpée f.m.g
sel et poivre

Ingrédients de la purée:

4 pommes de terre moyennes
2 c.à.thé de margarine légère
environ 1/3 de tasse de lait 1 %
paprika
sel et poivre

- Dans une grande poêle, saisir le boeuf haché( ans enduit végétal) jusqu'à ce qu'il sois bien cuit.

- Bien égrener en écrasant avec le dos d'une fourchette.

-Ajouter les parties blanches des oignons verts, la macé…

Risotto au brocoli

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Deuxième risotto et deuxième réussite :) J'ai pris cette recette dans un magazine ( gratuit ) pris chez métro '' ingrédients ect simplement spécial '' aller le chercher si vous pouvez il contient de très belle recette et c'est gratuit chose assez rare en 2010 !

J'ai seulement ajuster la recette pour nous si vous désirez la version originale envoyez moi un petit mot et sa me fera plaisir de vous la donner.



La recette m'as donné 6 portions de 1/2 tasse donc 6 repas !

Ingrédients

1 tasse de riz arborio
3 tasses de bouillon de poulet
1 oignon haché
1 brocolis ( fleurs)
1 à 2 tiges de brocoli, pelé et couper en petits dés
1 c.à.soupe de becel
1 oz de fromage léger râpé ( facultatif rend le risotto plus crémeux)
sel et poivre
pincée de curcuma ( pour la couleur facultatif )

- Dans un petit chaudron chauffer le bouillon a feu doux jusqu'à frémissement ( le bouillon dois rester chaud pendant la préparation du risotto mais sans bouillir )

- Cuire les fleurs de brocoli env…

Bon Dimanche

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Bonjour tout le monde je donne un peu de mes nouvelles car ces derniers jours j'ai manquer de temps pour venir sur mon blog un des membre de ma famille as besoin d'être entourer en ce moment mais tout va bien et mon régime se poursuit.

Dans le fond je suis bien contente car sa me fais voir que malgré toutes sorte de circonstance je tiens le coup et je ne mange pas mes émotions se qui est un grand pas en avant :)

Je voie mon corps changer et je peut vous dire que sa ces une moyenne belle raison de continuer je me sens beaucoup mieux dans ma peau et je retrouve tranquillement de la confiance en moi se qui est énorme.



Je me découvre des forces encore inconnu jusque la et je commence as aimer ma quarantaine :)

Un petit pas à la fois toujours devant jamais derrière et se même si la balance as cesser de bouger depuis quelques semaine car je sais que ces passager et il faut rester confiante et positive :)



Voila donc mon petit mot du Dimanche

Merci de faire partie de mon aventure et pour t…